Mesmo que o aluno ainda não saiba cozinhar, a culinária está presente na vida da criança de diversas maneiras, além das atividades para educação infantil. A criança observa e acompanha os adultos ao seu redor em muitas situações que envolvem a preparação das refeições e, por isso, geralmente criam grande interesse em participar destas atividades em casa.
A realidade é que muitas vezes os adultos não dão a chance que a criança precisa para aprender e desenvolver habilidades enquanto pratica a culinária. É claro que é necessário que haja uma supervisão para que isso aconteça de forma segura, mas estimular atividades para educação infantil usando a culinária pode proporcionar muitos benefícios aos alunos.
Você já parou para pensar em quantas coisas podemos ensinar enquanto realizamos uma atividade culinária com a criança? A matemática, por exemplo, está presente em praticamente tudo o que envolve o manuseio de alimentos. Atividades para educação infantil ligadas à matemática usando a culinária podem explorar:
- Porcentagem
- Unidades de medida
- Soma e subtração
- Raciocínio lógico
- Divisão
Por isso, é super interessante aproveitar as atividades para educação infantil de culinária para abordar estes temas de forma lúdica e recreativa. Dessa forma, a criança aprende muito mais e, mais do que isso, entende a importância desses aprendizados na prática do dia a dia.
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A interdisciplinaridade da culinária nas atividades para educação infantil
Além de contar com muito conteúdo matemático, a culinária proporciona uma grande interdisciplinaridade nas atividades para educação infantil. Os alunos podem aprender sobre o gênero textual das receitas, aumentar o vocabulário, aprender sobre o poder nutritivo de cada alimento e conhecer melhor o corpo humano e como ele recebe a alimentação.
Além disso, é possível ensinar conceitos de química e estimular o pensamento crítico a respeito de hábitos alimentares saudáveis, limpeza e higienização correta dos alimentos antes do consumo e reaproveitamento de alimentos que são destinados ao lixo de forma equivocada.
Ou seja, existe uma gama enorme de possibilidades para serem exploradas pela escola, principalmente no modelo de ensino remoto ou híbrido. Afinal, com os alunos em casa, fica mais fácil promover essas atividades para educação infantil e ainda gerar interação entre as famílias.
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Matemática e culinária: como realizar as atividades?
Como já falamos, a matemática está presente em boa parte das coisas que envolvem a culinária. Por isso, este é um ótimo campo a ser explorado pelas escolas nas atividades para educação infantil. Seja no ensino remoto ou presencial, é importante que os professores fiquem atentos a alguns pontos antes de colocarem estas atividades em prática com os alunos.
São eles:
- Tente mapear o nível de familiaridade que os alunos têm com a culinária
- Proponha atividades seguras e de fácil manuseio
- Leve sempre em consideração a idade dos seus alunos
- Envolva as famílias nas atividades
- Busque passar os conteúdos de forma leve
- Mostre a matemática do cotidiano para a criança
Tendo isso em vista, agora é só usar a criatividade e explorar muitos temas relacionados à matemática nas atividades para educação infantil. Além desses cuidados gerais para que as atividades funcionem da melhor forma possível, os professores podem explorar questionamentos dos próprios alunos como:
- Por que em algumas receitas aparece o grama como medida e em outras aparecem xícaras ou colheres?
- Como precisamos proceder se quisermos aumentar a quantidade de cada receita?
- Como podemos medir a quantidade de cada ingrediente?
Ou seja, é importante ouvir as crianças e entender quais são suas dúvidas. Dessa forma, as atividades serão muito mais proveitosas e, realmente, poderão agregar muito conhecimento aos alunos de educação infantil.
Gostou destas ideias? Coloque as atividades para educação infantil de culinária em prática com seus alunos!